chocolat - ARrêT gourmand

chocolat

21 novembre 2009

Gâteau au chocolat

UN seul commentaire: PEUT MIEUX FAIRE… Oui j’ai utilisé les proportions de so chocolat MAIS j’ai mis moins de sucre (je pense que c’était une bonne chose), moins de beurre (la aussi je pense que c’était une bonne chose) mai là où rien ne va plus c’est...

Posté par Fremione à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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11 novembre 2009

Choc - cisson

Toujours une recette de Tambouille et le résultat est surprenant! Ingrédients pour un saucisson en chocolat: 2 tablettes de chocolats noirs à dessert 6 chamallows 5-6 speculos Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micron onde découper les chamallows...

Posté par Fremione à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chamallow, speculos

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7 novembre 2009

Moelleux au chocolat coeur citronné

Il me restait de la crème au citron d’une tarte réalisée précédemment, j’ai testé chocolat - citron! Bien mais pas TOP ;o) Le soucis avec le moelleux au chocolat c’est que je le fais au pifomètre oui encore! Le chocolat c’est compulsif, j’en ai envi,...

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Tags: citron, chocolat

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17 octobre 2009

Mousse au chocolat, poires et croustillant noisettes

Une mousse ultra simple! Non mécontente du montage à la mano de ma crème chantilly, je réitère! Ingrédients: 1/2 tablette de chocolat noir à dessert 1 brique de 20cl de crème liquide entière (à réserver au congélateur 15 minutes avant le montage) 1 poire...

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Tags: caramel, chocolat, poires

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14 septembre 2009

Chinois

AH AH qu’est ce qu’un chinois? un habitant de Chine c’est pas chitoi une brioche à la crème pâtissière La bonne réponse concernant ce billet est 3, une viennoiserie à la crème pâtissière et chocolat! Ingrédients: 100ml de lait tiède 2 œufs 100g de beurre...

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Tags: chocolat, crème pâtissière, chinois, viennoiserie

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20 août 2009

Les cookies

Alors je crois que cette recette n’est pas mal du tout… Aspect très correct et saveur plutôt réussie. Ingrédients pour une vingtaine de cookies: 150g de chocolat noir à dessert 180g de farine 30g de cacao non sucré 5g de bicarbonate 150g de beurre mou...

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Tags: chocolat, cookies, bicarbonate, sel

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25 mai 2009

Macarons verts et chocolat!

On recommence… 2*50g de blancs (que l’on prendra soin de laisser “vieillir” au réfrigérateur au moins 24h) 25g de sucre en poudre 150g de poudre d’amandes 150g de sucre glace colorant en poudre vert Pour le sirop: 150g de sucre 50g d’eau Pour la ganache:...

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Tags: macarons, chocolat, vert

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12 mai 2009

Macarons chocolat

110g poudre d’amandes 225g sucre glace 50g sucre en poudre 25g cacao non sucré 4 blancs d’œufs Ganache 30g de crème liquide 125g de lait entier 125g de chocolat noir à 52% 24h à l’avance Casser les œufs, garder 120g de blancs soit environ 3 gros œufs...

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Tags: macarons, chocolat

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12 février 2009

Mousse choco-noisettes

Et maintenant un petit dessert tout en douceur très facile et rapide. Ingrédients 2 personnes: 1/2 tablettes de chocolat dessert noisettes 2 oeufs Faire fondre au micro ondes avec deux cuillères à soupe d'eau le chocolat pendant 1 minute. Incorporer les...

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Tags: mousse, chocolat, noisette

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Gâteau au chocolat

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Choc - cisson

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Moelleux au chocolat coeur citronn&eacute;

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Mousse au chocolat, poires et croustillant noisettes

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Les cookies

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Macarons verts et chocolat!

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Moelleux au chocolat coeur citronné