ARrêT gourmand

“La gourmandise commence quand on n'a plus faim”.

samedi 15 août 2009

Crumble et poires au vin

De bonnes poires du jardin… Ingrédients: Poires cannelle sucre vin rouge Pour la pâte 100g de farine 75g de beurre froid 60g de sucre en poudre 2 pincée de cannelle Peler les poires, couper les quatre en éliminant le cœur et les pépins. Faire bouillir du vin rouge (de quoi recouvrir les poires) avec de la cannelle et une cuillère à café de sucre en poudre et placer les poires dans le vin frémissant pendant 20 minutes. Préchauffer le four à 210°C. Préparer la pâte; dans un mixer, placer le beurre froid en cube, la... [Lire la suite]
Posté par Fremione à 20:49 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,