ARrêT gourmand

“La gourmandise commence quand on n'a plus faim”.

mercredi 7 octobre 2009

Parallélépipède moelleux aux pommes et quenelle de mascarpone caramélisé

Pour ma participation au concours pomme de reinette et pomme d’api de 750g, j’ai choisi de réalisé ce dessert qui n’est que pure innovation… Pour le moelleux, deux blinis, 1 pomme, du mascarpone et du sirop de macaron au caramel ou du caramel liquide. 2 cuillère à soupe de yaourt nature 4 c à s de lait 1 œuf 1 c à s de sucre 75g de farine 1 c à c de levure chimique 1 noisette de beurre fondu et donc 1 pomme mascarpone du sirop de macaron au caramel ou du caramel liquide Pour les blinis, mélanger le yaourt, le lait, le jaune... [Lire la suite]
Posté par Fremione à 18:25 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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samedi 25 avril 2009

Trifle pomme- rhubarbe

C’est la saison de LA RHUBARBE… Pour un dessert léger suivez le guide! 1 pétiole (partie consommée de la rhubarbe) 2 pommes fromage blanc muesli sans fruit sec Faire compoter la rhubarbe et les pommes épluchées et découpées en cubes. Disposer dans un verre transparent pour l’esthétisme. Ajouter 2 grosses cuillères de fromage blanc et parsemer de muesli!   
Posté par Fremione à 08:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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