6 septembre 2009
Tartare de daurade
Ingrédients: 2 tomates 3-4 échalotes une daurade de taille moyenne (dont les filets ont été levés par votre poissonnier) 2 citrons verts quelques câpres 1 pâte feuilletée réduction de vinaigre balsamique Réaliser 3 ronds avec un emporte pièce dans la...