750 grammes
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ARrêT gourmand
heston blumenthal
26 juillet 2009

L'agar agar

L'agar agar
Dans le but d’en apprendre plus sur l’agar agar et d’éclaircir les idées de chacun, pour Kiki qui m’a avouée que le dosage de l’agar agar n’était pas chose facile et je la rejoint totalement sur ce point, je poste sur cet ingrédient qui s’est démocratisé...
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