Potage potiron marron et boudin noir

dimanche 29 novembre 2009

Les légumes de saison et mon préféré en ce moment c’est le potiron!

Associé au boudin noir c’est délice.

Ingrédients:

Dans une casserole, mélanger l’oignon coupé en morceaux, le potiron coupé en quartier et quelques marrons (selon votre convenance).

Couvrir et faire cuire 10 minutes.

Ajouter le lait de façon a ce qu’il recouvre les ingrédients précédent, saler, poivrer.

A la première ébullition, baisser le feu et laisser frémir pendant 30 minutes.

AU mixer plongeant, mixer le tout.

Découper le boudin en tranche et les faire griller.

Ajouter quelques “rondelles” de marrons saisi a la poêle et le boudin!

Un bon repas d’hiver…

Posté par Fremione à 11:08 - Plats - Qu'en pensez-vous? [1] - Permalien [#]
Tags : boudin noir, marrons, potiron

je deteste les potirons...
Mais là ça m'a l'air sacrément bon ^^
C'est quand que vous m'invitez???

Posté par dab, mardi 12 janvier 2010 à 20:43